青梅酱
青梅酱的做法说明
因为喜欢，又怕麻烦，我常常用简单的方法，直接煮酱，各个时节做各种酱，樱桃酱、蓝莓酱、桃酱、杏酱、山楂酱、草莓酱、玫瑰花酱……就是喜欢酱，且年年如此。
青梅酱的做法与步骤
- 1.
青梅洗净，放入锅内用开水焯一下，放入冷水冲洗一遍
- 2.
沥干水的青梅加冰糖粉，放锅里小火慢熬，用铲子慢慢地翻。
- 3.
青梅慢慢的煮软了，用铲子压成泥，再一一挑出核，香甜可口的青梅酱就做好了。
- 4.
青梅酱冷透，装入干净的玻璃瓶，放冰箱冷藏。
小贴士
喜欢吃甜的可多加些糖。
可以夹面包，泡茶，当佐料。
