双璧香肠

双璧香肠

双璧香肠的做法说明

一天经历三季,一道菜也可以!印象中香肠属于冬天,莴笋是春姑娘,黄瓜是夏天的专属,用自己喜欢的麻婆豆腐辣酱融合这三者,够劲儿。

双璧香肠的食材和调料

香肠几根随意
莴笋一根
黄瓜一个
好人家麻婆豆腐一勺

双璧香肠的做法与步骤

  1. 1.

    热锅凉油,下入麻婆豆腐辣酱,炒香

  2. 2.

    推下莴笋,搅拌均匀,淋入一小圈海天生抽,给莴笋单独上味道

  3. 3.

    翻炒片刻,待莴笋七成熟下入香肠(本身蒸熟的)。估计成熟了,下入黄瓜,翻炒均匀,关火,出锅。

小贴士

分批次下锅,保证食材都有足够的时间成熟,还能保证应有的口感。

美食资讯

双璧香肠相关菜谱大全