面包

面包

面包的食材和调料

原味面包粉500g
酵母粉5g
米粉60g
纯净水200g

面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    主料:原味面包粉

    面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面包桶放入去纯净水、玉米油。再放入原味面包粉

    面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后放入酵母粉,启动和面程序

    面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和面30分钟,取出面团,把面团团圆,覆盖保险膜,进行一次发酵。

    面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵至2倍大以上

    面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面团取出,揉勺排气

    面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    均匀的下成的小面剂。将其团圆整形,即成生呸

    面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把生呸放入烤箱,覆盖保鲜膜2次发酵,

    面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵至2倍大的左右

    面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱200度,中下层烤制20分钟即可

    面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    取出烤盘,晾晾即可使用

    面包的做法步骤 第11步

小贴士

1.因为用了500克面粉,面包稍稍大一些,所以适当增加烤制时间
2.烤箱的温度和烤制的时间仅供参考
3.因为是原味的所以没有糖

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