猪肉松

猪肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗、浸泡、多次换水，可以滴几滴柠檬汁

   
2. 第2步.

   冷水下锅，放入姜片，大火烧开，小火慢炖一个半小时

   
3. 第3步.

   捞出晾凉待用

   
4. 第4步.

   尽量撕碎点

   
5. 第5步.

   锅热放少许油，放入肉丝及其他材料，全程小火翻炒四十分钟左右

   
6. 第6步.

   因为给孩子吃，所以盐放的少，也没有额外放大料等其他调味品，最后用料理机打了一下下，如果没有料理机，建议肉撕碎后放入盆中用擀面杖等敲碎一些再炒，或者放入结实的保鲜袋擀碎