好吃到哭的无敌猪排
好吃到哭的无敌猪排的做法与步骤
- 第1步.
用刀背把肉横竖剁得惨不忍睹的样子，两边都要
- 第2步.
把所有调料以及切碎的蒜头放肉里面，腌制二十分钟
- 第3步.
倒入橄榄油，放入大葱爆香
- 第4步.
再把肉放进去，小火慢慢煎至两面金黄，这使肉会煎出油，因为配料里有酱油和糖，所以这一步的时候容易煎糊，我们需要准备一碗水，观察如果有变焦的现象就倒入一点点水，重复加水这个步骤小火慢煎到八分熟，切记一次不能加入太多的水，加水的目的是为了能防止糊锅而且不让肉质变老，过程中要记得重复翻面
- 第5步.
大概煎了8分钟左右已经八分熟了，再倒入红酒，沸腾吧
- 第6步.
最后放入洋葱，再煎一小会，用筷子插进去拔出来时能感觉到肉是紧实的就证明熟透了，上锅前再放入香葱，就可以起锅了！
- 第7步.
开吃吧
