虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   虾仁加胡椒粉料酒拌匀，腌5分钟

2. 2.

   鸡蛋打散加入盐，加水继续打匀，蛋液可过滤口感更好

3. 第3步.

   蛋液加盖或保鲜膜，水开后入锅蒸10分钟，蛋液凝固加入虾仁蒸至变色即可，加调料小葱、生抽，出锅品尝。