搓菜鱼鱼
搓菜鱼鱼的做法说明
家里种的菠菜上来了，吃也吃不完…就想着好久没吃搓菜鱼鱼了，以前妈妈经常做给我吃…这个是我们老家经常吃的一种面食…
搓菜鱼鱼的做法与步骤
- 第1步.
把菠菜洗净，剁碎。
- 第2步.
加入白面活好，醒二十分钟左右
- 第3步.
葱，蒜切成碎末，锅里倒入食用油，油红后放入葱末、辣椒面，半分钟后倒入少量水，放入酱油，盐等，关火，放醋和蒜末。
- 第4步.
把活好的面揪成拇指大小的剂子，搓成鱼的形状，然后煮熟就可以了
小贴士
也可以换成芹菜叶或者野菜，不过其他的需要提前用开水焯一下……
家里种的菠菜上来了，吃也吃不完…就想着好久没吃搓菜鱼鱼了，以前妈妈经常做给我吃…这个是我们老家经常吃的一种面食…
把菠菜洗净，剁碎。
加入白面活好，醒二十分钟左右
葱，蒜切成碎末，锅里倒入食用油，油红后放入葱末、辣椒面，半分钟后倒入少量水，放入酱油，盐等，关火，放醋和蒜末。
把活好的面揪成拇指大小的剂子，搓成鱼的形状，然后煮熟就可以了
也可以换成芹菜叶或者野菜，不过其他的需要提前用开水焯一下……
