驴打滚

驴打滚的做法与步骤

1. 第1步.

   把水分次加入糯米粉中。

   
2. 第2步.

   和成面团。

   
3. 第3步.

   把面团按扁，放入盘子中，开水入锅，蒸20分钟。

   
4. 第4步.

   豆面过筛撒在面板上。我是在市场上卖养生粉的店里直接买的，他们用的黄豆就是熟黄豆，现场粉碎。自己家里有黄豆，也可以先粉碎黄豆，再炒熟。

   
5. 第5步.

   把蒸熟的糯米团放到豆面上，表面再撒上豆面。

   
6. 第6步.

   擀成面饼，不要太薄。薄了不好吃。

   
7. 第7步.

   抹上红豆沙。

   
8. 第8步.

   卷成卷，要卷的紧实点。

   
9. 第9步.

   切段成型。