酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛犍心，切块，洗干净，清水中泡一会儿吧

   
2. 第2步.

   冷水煮，放料酒和姜片，煮开后两分钟关火，这时候血沫子泡泡都煮出来了

   
3. 第3步.

   把牛肉和各种调料都放进电炖锅里，开始炖煮，3个小时。卤汤不要浪费，顺便可以卤些鸡蛋。

   
4. 第4步.

   切片码好装盘，可以拍照了