蛋黄开边虾

蛋黄开边虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将海虾洗干净剪去须脚

   
2. 第2步.

   用刀切开两边

   
3. 第3步.

   咸蛋蒸熟取三个蛋黄，只要蛋黄

   
4. 第4步.

   开锅放油将开好边的虾放进去，两面煎熟

   
5. 第5步.

   将海虾煎成红后加入蛋黄，蛋黄是咸的所以不用放盐

   
6. 第6步.

   炒一会就可上盘了。