素拌丝瓜

素拌丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   选用细嫩的丝瓜，直接用刀刨皮。

   
2. 第2步.

   在刨了皮的丝瓜表面抹少许盐，放置1分钟。

   
3. 第3步.

   将丝瓜洗净，均匀切段装盘，每段丝瓜大小为能一口吃下最好。

   
4. 第4步.

   清水烧开后，将装盘的丝瓜放入清蒸4-5分钟。

   
5. 第5步.

   蒸好的丝瓜取出，小心烫手。

   
6. 第6步.

   加入辣椒粉等调料，制作完成！