焖米饭

焖米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   量米两种米比例一比一

   
3. 第3步.

   洗米

   
4. 第4步.

   米洗好泡一个小时

   
5. 第5步.

   将榨菜切成沫备用

   
6. 第6步.

   米泡好

   
7. 第7步.

   腌肉糜，放盐、生抽、糖、花生油、生粉和料酒腌制，最后放入榨菜沫拌匀备用

   
8. 第8步.

   制作料汁，糖、生抽和水拌匀，油起锅倒入炒制，煮开就行。

   
9. 第9步.

   料汁做好

   
10. 第10步.

    焖米饭，大火烧开

    
11. 第11步.

    将肉糜放在盘子里压成饼，盘子搽一堆点油，方便肉饼取出

    
12. 第12步.

    切腊肠，腊肠不易切的过小，允许最好整条

    
13. 第13步.

    饭煮开放入肉饼

    
14. 第14步.

    放入腊肠

    
15. 第15步.

    盖上盖子，改小火焖二十分钟

    
16. 第16步.

    出锅，拌入之前调好的汁，开吃