茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋个10
老抽适量
八角5个
花椒适量
酱油适量
20克
2片
适量

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    清洗鸡蛋,凉水下锅,煮开后转小火5分钟,放凉水里浸泡到不烫手

    茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将八角,茶叶,冰糖,老抽,生姜,花椒放入锅中煮沸,倒入电饭煲,将鸡蛋依次放入加盖浸泡,对了千万不要忘了放盐哦,第二天就可以吃到自己做的茶叶蛋了

    茶叶蛋的做法步骤 第2步

小贴士

鸡蛋煮好晾凉后轻轻拍出裂缝,味道容易渗进去

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