肉松三明治

肉松三明治

肉松三明治的做法说明

三明治的搭配可以有N多种,突然发现这一款肉松三明治超级好吃,做法也很简单。还可以做一些简单的装饰,除了外观很好看之外,最最重要的好吃。

肉松三明治的食材和调料

高筋面粉25g(汤种
1000ml(汤种
高筋面粉250g
牛奶60g
全蛋液70g
白砂35g
2g
酵母3g
黄油25g
沙拉酱适量
肉松适量

肉松三明治的做法与步骤

  1. 第1步.

    将汤种材料混合,小火加热不停搅动直至面糊变粘稠,关火冷却冰箱冷藏一夜。接着先液体后干粉放入面包桶,加入80g汤种。

    肉松三明治的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉至15分钟,加入切块的黄油继续揉至10分钟至面团出膜。

    肉松三明治的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团揉圆发酵至两倍大。

    肉松三明治的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团分三份,揉圆松弛15分钟。

    肉松三明治的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一份面团擀至牛舌状,从下往上卷起来。

    肉松三明治的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部卷好之后,放入吐司盒(卷卷的方向最好一致)。发酵至八分满,烤箱预热160度40分钟。

    肉松三明治的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做好的吐司切薄片。

    肉松三明治的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挤上适量的沙拉酱,抹平。

    肉松三明治的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒上适量的肉松。

    肉松三明治的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    铺上另一片吐司片。最后摆上一朵芒果玫瑰花作为装饰点缀。

    肉松三明治的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    肉松三明治

    肉松三明治的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    肉松三明治

    肉松三明治的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    肉松三明治

    肉松三明治的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    肉松三明治

    肉松三明治的做法步骤 第14步

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