原只雪梨炖无花果
原只雪梨炖无花果的做法说明
春夏交替，呼吸道及喉咙总感觉不舒服，来份清甜糖水来滋润滋润，“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”等作用。
原只雪梨炖无花果的做法与步骤
- 第1步.
选用土耳其无花果和雪梨，洗净备用
- 第2步.
雪梨掏空去核芯，必须要掏干净否则炖出来的汤水发酸和苦涩
- 第3步.
这个是彻底掏空的样子
- 第4步.
无花果放到雪梨里，1个无花果放两个雪梨刚刚好，再加入适量的水，雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）
- 第5步.
最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了
小贴士
1、特别选用土耳其出产的无花果，个头大，甜度高，特别适合甜点。
2、掏梨心的时候要小心点，尽可以一次完成，如果掏破了就只能切块炖
3、原个梨炖出来会比一块块切片清甜
