凉面

凉面

凉面的做法说明

一道超级简单的麻酱凉拌面,想吃面的童鞋自觉学起来~芝麻酱凉拌面

凉面的食材和调料

面条适量
黄瓜
鸡蛋
豌豆苗
花生
芝麻
面酱
生抽
辣椒
橄榄油

凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净切丝,芝麻酱澥开:两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐,搅拌均匀。

    凉面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅中加1勺橄榄油烧热,鸡蛋打散后倒入热油锅中,切成蛋皮丝,豌豆苗放入开水烫几秒中,大蒜切末,熟花生仁和杏仁切碎备用。

  3. 3.

    开水锅里下面条,滚两次水,捞出过冷水、沥干,加入两勺橄榄油拌匀,装在袋子里冷藏一下

  4. 4.

    将材料码放在面上,浇上调好的芝麻酱,就可以了开动啦

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