怪味虾

怪味虾的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾洗净，去头，开背，去两侧虾线

2. 2.

   加入料酒、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白糖、腌制十五分钟

3. 3.

   锅内倒入适量油，油热将虾煎制变色、定型后夹出

4. 4.

   重新起锅，开大火爆炒刚刚煎至变色的虾，加入适量白糖、蚝油

5. 5.

   出锅前撒入白芝麻、葱花。大功告成！