桃酥

桃酥的做法说明
今天下午在M6烘培课堂听王后面粉的杨老师上课,记录下菜谱
桃酥的做法与步骤
- 第1步.
白糖和黄油用手和刮板按压揉匀

- 第2步.
然后加入蛋液揉匀,再加色拉油揉匀

- 第3步.
加入面粉和苏打粉,泡打粉一起揉

- 第4步.
揉成光滑的面团

- 第5步.
分成40克一个小面团

- 第6步.
小面团揉圆后中间按压一个洞

- 第7步.
另外打一个鸡蛋液中间小孔里放一点

- 第8步.
表面刷二遍鸡蛋液

- 第9步.
刷蛋液前预热烤箱,蛋液刷好后送入烤箱190度20分钟

- 第10步.
出炉


今天下午在M6烘培课堂听王后面粉的杨老师上课,记录下菜谱
白糖和黄油用手和刮板按压揉匀

然后加入蛋液揉匀,再加色拉油揉匀

加入面粉和苏打粉,泡打粉一起揉

揉成光滑的面团

分成40克一个小面团

小面团揉圆后中间按压一个洞

另外打一个鸡蛋液中间小孔里放一点

表面刷二遍鸡蛋液

刷蛋液前预热烤箱,蛋液刷好后送入烤箱190度20分钟

出炉
