油浸芦笋
油浸芦笋的做法说明
今天去楼下买菜，看到芦笋，一晃几年没吃了，忽然很想吃，买回来自己做
油浸芦笋的做法与步骤
- 第1步.
芦笋洗净，切掉老根，我的芦笋很嫩，不需要削皮，小米椒切圈
- 第2步.
准备一锅水，放点油（焯出的芦笋又绿又亮），盐，烧开
- 第3步.
洗净的芦笋下锅，焯熟，捞出，摆盘！
- 第4步.
提前用豉汁，生抽，糖加一点水，调好的汁倒在盘子里
- 第5步.
将蒜沫，小米椒圈摆在芦笋上，另起一锅烧热油，往蒜沫上一浇OK
- 第6步.
特别好吃，清淡爽口，有点点笋的清香微甜！
小贴士
1.笋老的话需要削皮，嫩就不用了
2.我是北方人，这种新鲜的芦笋不是天天吃！所以只知道这种吃法，因为去饭店吃饭就是这种吃法！
3.笋不要煮太久
4.孩子吃不建议放小米辣，因为太辣了！
