虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一个蒸碗

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀

   
3. 第3步.

   然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5

   
4. 第4步.

   用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋，嫩

   
5. 第5步.

   盖上一层保鲜膜

   
6. 第6步.

   水烧开后上锅蒸6-7分钟左右

   
7. 第7步.

   码上焯过水的虾仁

   
8. 第8步.

   再蒸两分钟即可

   
9. 第9步.

   撒上葱花

   
10. 第10步.

    浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有~

    
11. 第11步.

    淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。