包子

包子的做法与步骤

1. 1.

   将全部材料放一起揉成面团，发酵约两小时（上海四月中旬）差不多两倍大。

2. 2.

   发酵完成重新揉成团，醒面（盖保鲜膜）10-20分钟，分割成30g一份面团，醒面20分钟（盖保鲜膜）。

3. 3.

   包子馅随意，开始包吧。

4. 第4步.

   包完放蒸笼里，盖上盖子醒20-30分钟，看，醒那么多次，关键真的好吃，失败多次后经验之谈，哈哈。开火水开后调中火15分钟，关火焖5分钟，开动吧！