牛奶蛋年糕

牛奶蛋年糕的做法说明

挑剔的男票都说好吃≧﹏≦觉得有必要分享下，据说还有点旺仔牛奶的感觉~

第1步.
准备所有食材，买的1升的蒙牛，忘了把芒果拍进去了≧﹏≦芒果可以先切好放一边备用，也可以最后在切
第2步.
锅里把水烧开后放入年糕，稍微搅一下就可以关火了(主要就是把年糕烧熟烧软，就是别烧过了，具体时间看你年糕的厚度和大小)
第3步.
把年糕沥干水备用的时候放一勺的白糖搅拌均匀(因为牛奶本身就有些甜，不用加太多糖会腻，不过特喜欢甜你可以再多加点)
第4步.
小火开始炒鸭蛋，千万别放油哦。鸭蛋底部开始成型的时候加入适量清水再炒(我是把清水倒入打过鸭蛋的碗的，这样就不浪费一点蛋了)
第5步.
这是炒好的鸭蛋，拍的不好，颜色其实还要在深一点点，总之别炒成糊糊了
第6步.
小火开始煮牛奶，牛奶的量不要太多也不要太少，刚好有点覆盖年糕就好了 (可以不用直接把牛奶到锅里，分一点牛奶倒入放在一旁的年糕稍微搅拌下，既可以入点味又将冷却粘在一起的年糕分开)
第7步.
牛奶稍稍热的时候就可以把年糕放进去了，记得搅拌下呢
第8步.
牛奶一开始冒泡就放炒好的鸭蛋关火，搅拌均匀
第9步.
最后盛出，表面放上切好的芒果就大功告成了o(≧v≦)o