香辣豆腐

香辣豆腐

香辣豆腐的做法说明

妈妈是孩子的第一任老师,有时候妈妈做的菜虽然不是最好吃的,可能因为有着家的味道爱的味道,还有从小到大最熟悉的味道,细细想来,我现在做菜的方式和味道全都继承自妈妈,嗯,这道菜和妈妈做的一样,就是最好吃的,那道菜就是不如妈妈做的好吃。。。我想我的生命里已经细细碎碎都是妈妈的影子,现在我也为人母,而我的妈妈年纪也大了,风华不在,满身病痛,每每想到有一天她会离我而去就忍不住落泪,唯能做到经常陪伴她,珍惜与她的每一次相聚,每一个瞬间,将她的关心,教导,笑颜全都铭记心间。

香辣豆腐的食材和调料

豆腐一块
五花肉适量
辣椒适量
适量
适量
适量
两片
酱油适量

香辣豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块两面煎一下

    香辣豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放入油,生姜,放入肉片炒至肉片微黄,烹入黄酒,生抽,倒入切好的辣椒翻炒至辣椒七八成熟。

    香辣豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加少量温水,转中小火,倒入炸好的豆腐块,翻均匀,稍焖一会儿,让豆腐外皮软化吸满汤汁,倒入大蒜叶,翻炒几下出锅。

    香辣豆腐的做法步骤 第3步

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