Hello Kitty 面包
Hello Kitty 面包的做法说明
做卡通面包怎能少了Kitty这款经典造型呢？非常简单的整形，加个红蝴蝶结就很出彩了。
配方依然是母鸡面包那个方子，同一批做的，配方量大，你们随意哈。
Hello Kitty 面包的做法与步骤
- 第1步.
面团材料全部混合，揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
- 第2步.
发酵结束取出排气，分取一小团面团，加适量红曲粉，揉搓均匀成红色面团，放入保鲜袋中置一边备用。
- 第3步.
白色面团分割（我分成了40g/个）。 注⚠️留取一小块面团，后面做耳朵用。
- 第4步.
面团擀开，包入馅料，捏紧收口，收口朝下，稍按扁，置于烤盘上。
- 第5步.
包好所有，盖上保鲜膜，开始做耳朵。留取的面团擀开，切长条，再切成方块状。
- 第6步.
然后对角线切开即成两个三角形耳朵。
- 第7步.
将耳朵摆放好。
- 第8步.
依次做好所有，盖保鲜膜。
- 第9步.
红色面团擀开擀薄，切长条，再切成段，用筷子再中间夹紧，即成蝴蝶结。
- 第10步.
做好所有蝴蝶结。
- 第11步.
沾在头部合适位置，再揪取小点面团，揉圆稍按扁，沾在头部正中位置做鼻子。
- 12.
二次发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，底层，180度，20分钟左右，中途加盖锡纸。
- 第13步.
取出放凉，用烘焙色素笔或巧克力画上眼睛和胡子。
小贴士
这款没啥难点哈，耳朵像我这样整成三角形出来可能比较像，当然做成半圆也是可以的😛
