培根芦笋卷
培根芦笋卷的做法说明
芦笋质地鲜嫩爽口，加上培根的肉香，简直是完美搭配。多吃芦笋可防癌抗癌，对心血管病，水肿...等疾病均有疗效。
培根芦笋卷的做法与步骤
- 1.
芦笋洗净去掉老的部分，切段备用
- 2.
锅内放入清水烧开放入少量的盐和色拉油，加入芦笋段焯水30秒。焯水后的芦笋放凉水冷却（这样的芦笋口感好，而且颜色也漂亮）
- 第3步.
培根切段裹住芦笋用牙签固定好
- 4.
平底锅加入适量的黄油，将培根圈儿放入锅中小火煎至金黄盛出摆盘
- 第5步.
用锅里剩下的油将蒜蓉炒香，加入生抽和料酒继续炒香，关火，将蒜蓉及汤汁浇在培根圈儿上即可。
小贴士
芦笋富含氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素，是蔬菜中的王者。
