ふわふわ卵とシャキシャキレタスのソテー
ふわふわ卵とシャキシャキレタスのソテー的做法与步骤
- 1.
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
- 2.
卵を溶き、マヨネーズ小さじ2を混ぜる。
- 3.
レタスは4cm角に切る。
- 4.
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、レタス、プチトマトをさっと炒める。
- 5.
フライパンの端に<4>を寄せ、空いたスペースに<2>を加えて半熟状にし、混ぜ合
小贴士
卵にマヨネーズを混ぜて炒めると、ふわふわ食感になります。手順4で野菜をソテーするときは、マヨネーズがフツフツと少し溶けはじめたら材料を加えて炒めてください。火力が強いとマヨネーズが焦げやすいので火加減には注意してください。
