五花肉蒸胡萝卜
五花肉蒸胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切片，五花肉切片，丢大盆方便拌，撒入料酒和生抽个一勺，生姜几片，撒入蒸肉粉适量，我是买的我们湖北特有的蒸肉粉的带咸味，所以没有另外放盐 拌好放置十来分钟入味也可省去，然后装盘，码一层胡萝卜，码一层肉，最后面上撒葱花 ，放蒸架上放电饭煲上和米饭一起蒸，饭熟菜也熟香喷喷
- 第2步.
蒸好的，很美味，第一次做，自创的，在超市看到五花肉好看就买了，本来想做梅菜扣肉，没有买梅干菜，正好买了胡萝卜就创造一个
- 第3步.
如果粉放多了，放生菜里夹着甚是美味
- 第4步.
这是我们湖北做蒸肉最有名的其他地方没吃过
小贴士
胡萝卜和五花肉交叉码是为了让胡萝卜吸油脂，不至于腻
葱花也可以熟后撒，也可以一层层码一遍，码在五花肉上
我是超市买的切好的肉，如果自己刀工好可以自己切。
第一次上传菜谱，有不足的请指点，谢谢
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