柠檬小戚风杯
柠檬小戚风杯的做法说明
喜欢柠檬的小清新的味道，让做出来的蛋糕非常清新可口，酸甜美味，而且百吃不腻！！
P.S 这配方约可做15个小纸杯
柠檬小戚风杯的做法与步骤
- 第1步.
把柠檬汁+水+食用油混合搅拌均匀
- 第2步.
筛入低粉
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
蛋白和蛋黄分开，把蛋黄加入面糊里
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
打发蛋白，加入几滴柠檬精油（可省略，这一步只是为了加强柠檬的香味，和更好的祛除鸡蛋的腥味） 然后糖分三次加入
- 第7步.
打发至湿性发泡，打蛋器拿起来能拉出尖头即可
- 第8步.
把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里
- 第9步.
用上下翻拌的方式翻拌均匀，最后最好再倒过来检查一遍
- 第10步.
倒入准备好的纸杯里。 烤箱预热至280华氏度（130摄氏度），烤40分钟，再转300华氏度（150摄氏度）烤10分钟。
- 第11步.
低温烤能减少裂面的情况哦！！
- 第12步.
这款小纸杯蛋糕不会塌陷的哦！！但吃起来却非常柔软细腻！！
- 第13步.
软绵绵的小纸杯蛋糕有没有很吸引呢😘😘
