紫薯丸
紫薯丸的做法说明
跟闺蜜奔波十几公里去山里吃小吃，结果试到这货超级美味
紫薯丸的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗干净放高压锅，中小火5分钟左右，然后去皮放盆里把紫薯搅碎，越细腻越好，趁热加入炼奶或糖 甜度根据自己的爱好加
- 第2步.
加入糯米粉，揉成面团
- 第3步.
倒入一些面包糠在盘子里
- 第4步.
咸蛋黄提前烤箱烤熟
- 第5步.
步骤2揉好的面包取30克一粒，做法跟做月饼包馅料一样
- 第6步.
搓圆
- 第7步.
搓圆后放入面包糠里，滚均匀
- 第8步.
稍微在手心搓圆下，巩固面包糠能沾住紫薯
- 第9步.
烤箱预热180度，入烤箱烤15分钟左右，根据自己做的丸子大小而定
- 第10步.
还剩一些紫薯 但没有咸蛋黄了，所以我加多一点糯米粉后称每粒30克搓圆然后沾白油麻，压扁
小贴士
糯米粉没规定要多少，主要看个人口感喜欢紫薯多点（糯米粉下少点）还是嚼劲点（糯米粉加多点）
希望有试做的亲多帮我指点指点，有好的建议记得跟我说哈。因为我很少写方子，所以希望大家喜欢💕💕💕
