白胖子

白胖子的做法说明
对于包子真的又爱又恨,时好时坏的面皮,真的一脸的无奈……
白胖子的做法与步骤
- 1.
温水加安琪拌匀揉面,揉至光滑温暖发酵至2倍大
- 2.
将韭菜切碎,加热玉米油,滑散鸡蛋待油微凉,拌馅
- 3.
发好的面团,排空气体,切成等量的小剂子,静置一会开始包
- 4.
把包子放入温暖的烤箱几分钟,同时加热蒸锅,待水大开后,把笼屉放入锅中,15分钟
- 第5步.
白胖子出笼啦

小贴士
屡败屡战的经验,面粉要么发过要么没发好

对于包子真的又爱又恨,时好时坏的面皮,真的一脸的无奈……
温水加安琪拌匀揉面,揉至光滑温暖发酵至2倍大
将韭菜切碎,加热玉米油,滑散鸡蛋待油微凉,拌馅
发好的面团,排空气体,切成等量的小剂子,静置一会开始包
把包子放入温暖的烤箱几分钟,同时加热蒸锅,待水大开后,把笼屉放入锅中,15分钟
白胖子出笼啦

屡败屡战的经验,面粉要么发过要么没发好