番茄汇虾仁
番茄汇虾仁的做法说明
🤗从两个人升级到三个人，温馨的小家瞬间幸福感满满～现在已经不像从前一样有那么多的时间刷下厨房了，但这个空间依然充满爱的味道，一直没变。下厨房一直让我心温暖！😊
小朋友的口都不好伺候，但酸甜的味道总会刺激味蕾，都是孩子的喜好。这道菜好吃好做还快速，营养更是加分，好妈妈不易做，绞尽脑汁是常事啊！😜
番茄汇虾仁的做法与步骤
- 1.
海虾去壳去肠洗净，用少许盐和白酒腌下备用；番茄切碎粒备用。
- 2.
热锅下油，把大虾逐个煎下，虾身弯曲即可盛起。如有汤汁也盛起。
- 3.
洗锅；热锅下油把番茄粒放入翻炒，中间加盐、番茄酱，炒至有点浓稠时把大虾（含汁）倒入翻炒片刻即可上盘。
小贴士
糖不是必需品，中间试下味，如过酸过咸才放。
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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