泡菜鱼
泡菜鱼的做法说明
因为赵小姐一家都爱吃我做的鱼。所以我经常去研究，作为一个湖南人，把川菜和香菜进行了结合。尝试和创新。
泡菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
老坛泡菜，取出泡姜/辣椒/萝卜/豇豆
- 第2步.
切好备用
- 第3步.
放油，炒剁椒，鱼料，郫县豆瓣，待炒香放入泡姜，再陆续放入泡菜类。
- 第4步.
翻炒
- 第5步.
放入高汤，煮开
- 第6步.
放入腌制好的鱼块，煮熟。再放老抽生抽等调味品
- 第7步.
最后起锅，烧油。把花椒和辣椒粉香菜，油泼。完成
因为赵小姐一家都爱吃我做的鱼。所以我经常去研究，作为一个湖南人，把川菜和香菜进行了结合。尝试和创新。
老坛泡菜，取出泡姜/辣椒/萝卜/豇豆
切好备用
放油，炒剁椒，鱼料，郫县豆瓣，待炒香放入泡姜，再陆续放入泡菜类。
翻炒
放入高汤，煮开
放入腌制好的鱼块，煮熟。再放老抽生抽等调味品
最后起锅，烧油。把花椒和辣椒粉香菜，油泼。完成
