肉末金针菇

肉末金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇剪根洗净焯水

   
2. 第2步.

   凉水冲洗沥水备用

   
3. 第3步.

   肉姜切末

   
4. 第4步.

   锅油烧热，倒入姜肉末，肉煸炒变白，加入黄酒，豆瓣酱，糖，水适量，大火烧滚

   
5. 第5步.

   加入金针菇翻炒均匀，放入适量盐，生抽

   
6. 第6步.

   最后放入切碎的大蒜快速翻炒出锅