烤年糕
烤年糕的做法说明
我特别爱吃年糕，黏的糯的都喜欢，这款烤出来以后外皮脆，里面糯，个人觉得味道还不错。
烤年糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋、牛奶、油、糖、放入碗中搅拌均匀。
- 2.
糯米粉、泡打粉混合、分3次倒入牛奶糊中搅拌均匀、均匀后过筛至顺滑。
- 第3步.
烤箱180度预热5-10分钟左右、烤盘铺上油纸（或者烤盘四周抹一层油）、糯米糊倒入烤盘中、烤箱180度35分钟即可。
小贴士
1.牛奶最好先用热水泡一下，温一点就可以了这样糖容易融化。
2.建议按照我这比例，糖最多35g就好了，不然会太甜，当然如果你喜欢甜的就随便放吧。
3.烤制过程中觉得上色可以了就上锡纸，不然表面太糊可能影响美观哈哈。
