阿璇卤肉
阿璇卤肉的做法与步骤
- 第1步.
准备下锅煮开
- 第2步.
煮到没有血水，直到熟。
- 第3步.
准备佐料。
- 第4步.
捞出放凉后切小细条
- 第5步.
切成小条
- 第6步.
调味料
- 第7步.
放油马上放糖
- 第8步.
炒糖黑
- 第9步.
准备下锅
- 第10步.
下料
- 第11步.
翻炒
- 第12步.
加酱油
- 第13步.
放入高压锅压半小时
- 第14步.
出锅
- 第15步.
装碗摆拍
- 16.
来一碗白米饭加卤肉
- 第17步.
最后加点白芝麻就0K了。大功告成！谢谢大家
小贴士
一定要先把白糖炒得冒泡金黄色时就下肉。炒完后放高压锅压半小时。也要看肉多肉少。各个家庭的火候不一。不要太大火。有炖锅也可以炒完放炖锅。
