手工凉皮
手工凉皮的做法说明
妈妈爱吃，我就做了！
爱美食、爱生活！
手工凉皮的做法与步骤
- 第1步.
先和一团面，量根据自己平时家里人做面食的量。盖上保鲜膜醒发30分钟！
- 第2步.
再倒入凉水没过面团，开始洗面，洗到只有面筋了。
- 第3步.
放那静置5小时左右，当然时间越长越好期间不要碰它。然后把上面的清水倒掉！只剩面浆，然后加入小半小凉水搅拌均匀。
- 第4步.
上锅蒸，我用的披萨盘上面刷油，舀一勺面浆蒸变透明，起泡就好了。
- 第5步.
放盘子里刷上油，每张，以防粘连！
- 第6步.
蒜泥水、辣椒油，芝麻酱，自己根据自己的口味调！
小贴士
有任何问题都可以加939789796的微信咨询我！
