桃酥

桃酥

桃酥的食材和调料

全蛋40克(一个剩下的做装饰)
植物油160克
小苏打3克
泡打粉5克
面粉400克
白砂100克
芝麻适量(做装饰)

桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    第二次我用了,80克油,50克糖,一个鸡蛋,220可面粉,1克小苏打,180℃,20分钟 做了这么大小16个

    桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一个鸡蛋,搅拌一下,称40克用来做桃酥,剩下的做装饰,也可以直接拿一个鸡蛋留下少量做装饰的蛋液,其余用来做桃酥

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋,糖,油,混合,搅拌

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉,小苏打,泡打粉,混合,搅拌

    桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将混合好的液体(油等)和固体(面粉等)混合,搅拌,做成剂子,50克左右一个,可做成18个左右,分成两盘烤。

    桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将剂子压扁,涂上蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱,150度,20分钟即可。

    桃酥的做法步骤 第6步

小贴士

糖可以再少点,对我来说这个甜度有点甜,我估计我能接受糖减3分之一

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