戚风蛋糕

戚风蛋糕

戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋黄	5个
蛋白	5个
细砂糖	40克（蛋黄）40克（蛋白）
牛奶	50克
低筋面粉	85克
柠檬汁	几滴

戚风蛋糕的做法与步骤

1.
1、蛋白蛋黄分离、蛋黄加40克糖加五十克奶加八十五克低筋面粉搅拌均匀
2.
2、蛋白加四十克糖滴几滴柠檬汁、打蛋器打发至筷子立着不倒 3、打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻拌均匀倒入模具中、轻震几下震出气泡静放、烤箱预热150度十分钟、放入蛋糕150度中下层45分钟、根据自家烤箱温度调节 4、蛋糕出炉20厘米高度平着摔下、马上倒扣于烤盘上、三十分钟凉了脱模完成

小贴士

如有香草精放几滴去鸡蛋的腥味

相关分类

下午茶戚风蛋糕

猜你喜欢的菜谱

8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 8寸戚风蛋糕(后蛋法,原方晓庭爱烘培6寸基础戚风蛋糕)超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕戚风蛋糕/制做一枚安静的戚风蛋糕君，从此不会再被“气疯”家庭版本0添加，戚风蛋糕，蔬菜汁戚风蛋糕蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕花见烘焙Hanami——蔓越莓酸奶戚风蛋糕（CakeLand心形戚风蛋糕模具食谱）蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你，怎么做好一个蒸戚风蛋糕

美食资讯

随便看看其他菜谱

戚风蛋糕相关菜谱大全