肚包鸡
肚包鸡的做法说明
春风十里，不如一锅肚包鸡。白胡椒粒记得一定多放点哦！
肚包鸡的做法与步骤
- 第1步.
猪肚加盐、白醋、面粉搓洗干净，剪掉油脂；鸡去除头、尾、指甲，把爪子塞进肚子，翅膀扭到后面。鸡不要太大哦，塞不进去的
- 第2步.
把鸡塞进猪肚里，开口处用竹签别起来，我用的牙签，事实证明太容易折了。汆烫一下，去血水
- 第3步.
此时准备调料：党参黄芪当归白胡椒都放进料盒或料包
- 第4步.
过水后转入炖锅中，加刚刚准备的调料，切两片姜，加热水小火炖2-3小时。
- 第5步.
这是我炖了两个半小时的。
- 第6步.
捞出，切开肚取出鸡，整鸡放回汤中，肚切块放回汤中，加盐、红枣、枸杞再小火炖一会儿，就可以吃啦！
