猪蹄烤着吃

猪蹄烤着吃的做法与步骤

1. 1.

   买猪蹄的时候让师傅帮忙剁好。

2. 2.

   洗好的猪蹄加生姜料酒过水，冷水下再洗一遍，把剩下的一点毛剃除干净

3. 3.

   高压锅焖制30分钟，加生抽老抽八角茴香桂皮其他家里有的香料都行。

4. 4.

   焖制的同时用生抽老抽剁椒麻油香油调个蘸碟，捞出的猪蹄在蘸碟里滚一遍。

5. 5.

   肉皮朝上排排铺在烤盘上，均匀撒上孜然，辣椒面，烧烤料

6. 第6步.

   200度，20分钟，趁热吃！！！