曲奇(●—●)
曲奇(●—●)的做法说明
尝试了很多种配比，终于成功，没有加太多糖量，因为主要给孩子吃，只要健康就好！不经常烘焙的朋友家里不会备糖粉，用特别细的白砂糖代替也可以
曲奇(●—●)的做法与步骤
- 第1步.
全部原材料
- 第2步.
所有粉类过筛
- 第3步.
盐加入牛奶中，使其融化
- 第4步.
糖粉加入黄油里
- 第5步.
打至颜色变浅，发白的状态
- 第6步.
加入牛奶盐的混合液，搅打蓬松发白
- 第7步.
筛入粉类
- 第8步.
装入裱花袋，中8齿花嘴或者大8齿，大八齿花型有点大
- 第9步.
挤出花型
- 第10步.
烤箱热风档预热，上下管120度55分钟左右，烤箱有热风功能的最好换热风，若没有热风功能用烘烤上下管130度45分钟左右，每个烤箱的脾性不一，所以自己要磨合好自家的烤箱
- 第11步.
出炉，中八齿
- 第12步.
后来尝试的大八齿
- 第13步.
存放在密封罐里可以吃很久
小贴士
黄油一定要软化到位，不然挤花型时会很难挤
