卤牛肉

卤牛肉

卤牛肉的食材和调料

牛腱	一只
干辣椒	2个
姜	几片
葱	适量
八角	2个
陈皮	适量
香叶	几片
桂皮	适量
花椒	适量
盐	适量
冰糖	适量
料酒	适量
酱油	适量

卤牛肉的做法与步骤

第1步.
凉水入锅，水开撇去浮沫
第2步.
锅中烧油，放入香料爆香
第3步.
牛肉下锅，加入调料，煮烂
第4步.
煮烂收汁

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