麻辣肚片
麻辣肚片的做法说明
色泽红亮，咸鲜而香，麻辣味浓厚。麻辣可以刺激舌头的味觉味蕾，麻辣味飘香持久，回味悠长，让人品尝后无法忘怀。
麻辣肚片的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。肚片洗净切片。香菜洗净。
- 第2步.
锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟。
- 第3步.
肚片捞出备用。
- 第4步.
肚片放入碗里，加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖。
- 第5步.
放入香菜。
- 第6步.
加入香油、红油
- 第7步.
拌匀，即可装盘。
小贴士
1、选择白肚片，肥厚。如果是熟制品，就不需要提前煮熟了。
2、肚片很容易熟，不要煮的太久，就没有爽脆的口感了。
