7喜鸡翅
7喜鸡翅的做法说明
因为家中可乐喝完了所以用七喜代替😆
7喜鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅正反面各划两道，用料酒「1～2勺」老抽「1～2勺」腌制一小时左右
- 2.
葱姜切片，将鸡翅煮滚(出血水)捞出，『用凉水冲洗』鸡翅皮脆更佳爽口，沥干水份。
- 3.
锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至金黄色，倒入雪碧，老抽，生抽，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可（因为腌制过所以不需放盐味道正好）
- 第4步.
等待汤汁快收至浓稠立刻关火盛起（收汁很关键最好在边上等着），装盘后撒上少许白芝麻点缀就完美啦～
小贴士
其实个人认为雪碧和可乐做法口味几乎是一样的，只是汤汁的颜色会有稍许差异😊
