炸猪条

炸猪条的做法与步骤

1. 1.

   把准备的猪肉切成三、四块，每块差不多是正方形，边长10厘米左右，腌制。腌制方法：将切好的猪排放进一个碗，放入蒜头，姜，生抽，腌制半小时左右。

2. 2.

   半小时后，拿锅，放油，小火，将炸粉放入一碗，接着陆继将猪排蘸上粉放入锅中，中火，慢煎，翻排。至猪排熟透即可下盘⋯

3. 3.

   下盘后还需要切条，或自己想要吃排状的可以不切。

4. 4.

   最后将番茄酱洒在猪排上或放在一边蘸用。