一碗香足九条街的面
一碗香足九条街的面的做法说明
它是一碗简单而不平凡的面。
简单，是因为做法易，花时短，用料少，价钱低。不平凡是因为一闻到它的香气，你会开始胃口大增，一口接一口停不下，吃完还会对它的味道念念不忘。
一碗香足九条街的面的做法与步骤
- 第1步.
把红葱头shallots的底部切掉，最外面的那层撕去。
- 第2步.
把红葱头们一切为二。
- 第3步.
选葱头比较大的两根葱，根部和葱白部分切开，和红葱头一起做葱油，葱绿可以留到最后切碎拌面。
- 第4步.
把葱的根部，葱白部分，和红葱头擦干后和菜籽油一起放到锅里。
- 第5步.
开中小火热油，煮到红葱头和葱白变黄金色。
- 第6步.
拿开红葱头和葱。等油冷却下来后，倒进一个密封的容器里储存做好的葱油。
- 第7步.
荞麦面(或其他面条也可以，不过荞麦面纤维更多)下锅煮好后捞到碗里。
- 第8步.
按面的份量和自己喜欢的咸度加进1-2汤勺酱油，和1-2汤勺葱油，最后撒上葱碎和白芝麻即可。
- 第9步.
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