杂拌儿虾仁

杂拌儿虾仁的做法与步骤

1. 1.

   豌豆米焯水

2. 2.

   彩椒切小方块儿，红辣椒切细圈儿，黄瓜小丁，码堆儿装盘备用

3. 3.

   洋葱切小小丁儿

4. 4.

   虾仁洗净，加淀粉，盐，料酒抓匀乎儿

5. 5.

   大火热锅温油，滑虾仁儿弯腰绯红出锅备用

6. 6.

   刷锅，热火温油，倒入葱头，炒出香闻儿，各种杂拌儿下锅翻炒。来点儿盐。

7. 7.

   差不多放入虾仁儿，翻腾翻腾，水淀粉加料酒盐，收汁儿，出锅。开搓~