卤蛋

卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋外壳洗净，放在装有凉水的锅中

2. 2.

   起火，锅开后鸡蛋煮5分钟后捞出，将壳敲碎以便入味（也可以将壳剥掉）

3. 3.

   另起炉灶加入水将上面的东西加上煮开，加入鸡蛋煮两三分钟，关火。浸泡入味即可，如果剥了壳第二天就可以入味