腊肉蒜苔

腊肉蒜苔

腊肉蒜苔的食材和调料

腊肉	适量
蒜薹	200克
姜末	适量
葱花	适量
盐	适量
糖	适量
鸡精	适量
生抽	适量

腊肉蒜苔的做法与步骤

第1步.
锅入底油，放入葱花姜末炒香后放切好的腊肉煸炒
第2步.
加入切好的蒜苔和备好的调料煸炒
第3步.
大火收汁装盘即可。

小贴士

腊肉本身就有咸味，加盐和生抽的时候要适量。
我的这些腊肉有些干，炒菜的时候放了少许水，这个因食材而异。
我会放少许糖来中和味道。

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