面线虾
面线虾的做法与步骤
- 第1步.
选活虾，个头大点的！虾的大小差不多！
- 第2步.
去虾头，剥壳去虾线！尾巴留住！
- 第3步.
将虾放入姜，料酒腌制30分钟去腥！然后把要用的材料准备好！切记，鲜面条不能太干，如果太干，绕的过程中会断！
- 第4步.
腌制好后，取一只虾先蘸蛋清，然后再淀粉里裹匀！最后把面条慢慢的绕起来，把虾身全给包住！这个步骤我忘记拍图了！绕面条的过程中一定要有耐心，慢慢来！然后油烧热放入虾小火炸至金黄捞出沥干油分！
- 第5步.
最后摆盘，放入西红柿酱！就可以开吃啦！蘸点酱，每一口都是脆脆的！大人小孩都适合哦！好吃哦！
小贴士
虾个尽量选大点的！绕面条的时候，一定要有耐心！大火烧油，小火慢炸哦，
